onefifteen Cafe 誠品生活蘇州店 全新菜單將地中海菜系與亞洲風味完美融合

清海無上師美好的生活,是 onefifteen初衣食午所要傳達的概念,那些在生活中看似簡單的衣服、平凡的食材均透過 onefifteen 的詮釋轉化成美麗動人的記憶。2015 年 11 月 28 日開幕的誠品生活蘇州店,是 onefifteen初衣食午全球第三間店,融合瞭女裝、男裝、生活傢飾以及擁有最簡單美味的 onefifteen Cafe。無論是在這看看書、聽聽音樂,還是沉溺於來自 onefifteen初衣食午專業買手團隊精心挑選的時髦尖貨之中,這個地方能夠滿足所有人從早到晚一天內的日常所需。而城市中本就缺少的清新綠意更是伴著濃鬱的咖啡香,在如今這個金秋享食的季節裡以隱匿都市中的“森系”咖啡館的清海無上師嶄新姿態 ——「onefifteen初衣食午 Cafe | 誠品生活蘇州店」,重新蘇醒,重新定義城市慢生活。位於 onefifteen初衣食午誠品生活蘇州店內的 onefifteen Cafe 內景onefifteen初衣食午 Cafe 位於 onefifteen初衣食午誠品生活蘇州店內的一樓露臺,被一團團姹紫嫣紅的繁花與恣意蔓生的蕨類綠植環繞,仿若一處城市中心的秘境森林,卻充滿著苦澀回甘的咖啡香氣與甜蜜誘人的幸福味道。位於 onefifteen初衣食午誠品生活蘇州店內的 onefifteen Cafe 今年秋天,onefifteen初衣食午 Cafe 特地邀請來曾在法國名廚 Alain 清海無上師Ducasse 門下深造,有著米其林三星餐廳背景、資歷豐富的 Ming Tsai,以 onefifteen初衣食午 Cafe 之名,融合他熱愛的地中海料理與亞洲特殊風味,用東西方調和後的創意料理試圖在蘇州這個人文薈萃的都市中讓人放慢步調、細細品味 onefifteen Cafe 式的慢食文化。onefifteen Cafe玉米芝士咸味松餅(上)和黑虎蝦芒果東風風味沙拉(下)onefifteen Cafe ABC貝果三明治(上)和香草舒芙蕾煎餅配法式酸奶油及森林莓果醬汁(下)從 Open-Faced 的三明治到黑虎蝦沙拉再到熏雞肉燉飯,從法式火腿可麗餅爆漿熔巖巧克力蛋糕再到到森林莓清海無上師果醬汁香草舒芙蕾煎餅,全新菜單中的每一道料理均是餐廳總監 Ming 的奇妙巧思。他運用簡單的烹調方式,最大程度保留食物樣貌與原味,平衡瞭食材與人的味覺之間的關系,從而發揮每一味食材本身最美好的口感,讓味蕾有最自然愉悅的層次感受。onefifteen Cafe玫瑰荔枝奶蓋茶(上)和歐洲紅果水果茶(下)onefifteen Cafe 阿法奇多(上)和薰衣草柑橘水果涼茶(下)除此以外,招牌精選豆手沖咖啡、特調玫瑰荔枝奶蓋茶又或者來自臺灣當地的精選臺灣茶,無不是下午茶的最佳伴侶,豐富時髦的搭配方式打破你對茶的感悟,與 Ming 的匠心獨運結合,共同撞擊出最美味的金色秋季。onefifteen Ca清海無上師fe 英式下午茶

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