Stone Brewing 亞洲旗艦精釀酒吧餐廳上海盛大開業

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“Stone Brewing亞洲旗艦精釀酒吧餐廳是我們夢想的延伸,它擁有我們一直追求的精釀的靈魂” Stone的執行主席和聯合創始人Greg Koch表示道。“我們的啤酒選擇將是無可匹敵的,而我們也為此設計瞭精密系統來完美呈現這些啤酒。這不僅是為瞭Stone啤酒,也為瞭全球精釀運動。我們將為所有對精釀有興趣、並願意發掘新事物的人群呈現不同啤酒最完美的狀態。我們希望這個全新的城市地標能激發對精釀的熱情,提升對美國精釀啤酒的認知,或者至少,成為粉絲們樂於聚集分享啤酒的場所。”1996年,Stone Brewing由Greg Koch和Steve Wagner共同創建於美國加州聖地亞哥Stone Brewing創始於22年前並成為現代美國精釀運動的先鋒。已開設加州的聖地亞哥與納帕,佛吉尼亞的裡士滿及德國柏林多處精釀酒吧與酒廠,Stone Brewing的中國首店旨在為粉絲提供前所未有的精釀啤酒選擇:30個生啤酒頭輪換供應Stone Brewing及其他世界級酒廠的精選啤酒300+全球限量啤酒Stone全加州系列及酒吧限定——包括來自Stone Brewing納帕、自由車站、裡士滿及柏林四廠的限定釀造酒款Stone Brewing亞洲第一旗艦店位於愚園路1107號作為美國首傢恒溫冷鏈(確保啤酒在整個運輸過程中溫度保持在2°C至8°C)將啤酒運達中國的精釀酒廠,Stone從去年試運行成功後,一直致力將創新技術運用於啤酒保鮮。在Stone Brewing的上海精釀酒吧餐廳,啤酒也將以最完美的狀態呈現:全亞洲首傢使用“時光機生啤系統”,令每一個酒頭都可以靈活根據其啤酒風格來調整相應的二氧化碳和氮氣配比、調節氣壓,為每一杯生啤導出絕佳酒體世界領先生產商Micro Matic制造的乙二醇制冷機,可以精確控溫,確保IPA,酸啤酒和大麥酒都將以其最理想溫度呈現風味選用來自美國,業界公認最專業的生啤酒頭品牌Perlick亞洲首次登場Flux Capacitor時光機生啤系統Stone Brewing亞洲旗艦精釀酒吧餐廳是在三個月內三大洲相繼開啟的第三個Stone全球項目。以線下體驗方式展現啤酒釀造的精工技藝,創造藝術與文化融合的環境。Stone Brewing亞洲旗艦精釀酒吧餐廳將呈現現場演出,草坪遊戲,豐富的社區活動……但絕對沒有電視!秉承社區合作的精釀精神,Stone將會與當地酒廠合作,定期在酒吧及戶外空間舉辦小型啤酒節。整個夏天,Stone也會和鄰居,著名的Cannery餐廳合作,舉辦月度社區派對。Stone將會與當地酒廠合作,定期在酒吧及戶外空間舉辦小型啤酒節“沒有任何其他美國精釀酒廠像我們一樣重視中國市場”,Stone Brewing中國區執行總裁Paul Gelinas說,“獨立美國酒廠正在越來越受到市場的喜愛,而Stone做的則是不惜一切把最純正完整的美式精釀體驗帶來這裡。我們不僅提供罕見而稀有的啤酒,還不定期供應客座啤酒,而這一切都將由世界最先進的生啤系統呈現。Stone抵達中國將會為精釀界帶來非比尋常的影響。”Stone Brewing堪比美國精釀啤酒品牌中的“愛馬仕”,在全球最大的兩個啤酒愛好者網站Rate Beer和Beer Advocate上,Stone  Brewing被啤酒愛好者評選為“世界上最好啤酒廠”;Beer Advocate網站發起的投票中,Stone Brewing還被評為“地球上有史以來最出色的酒廠”(All-time Top Brewery on Planet Earth)。Stone Brewing亞洲旗艦精釀酒吧餐廳 300平米的空間可容納90人入座,而100平米的戶外花園則提供28人的座位(舉辦活動時可容納30-50人)。南北向的酒吧兩側安裝獨傢定制的機庫門,可完全卷起至屋頂,呈現全透視空間。內部裝潢使用大量再生木材,鋼筋水泥及捷克古董吊燈。馬蹄形中心吧臺與大尺寸壁爐遙相呼應,古董地毯和沙發與工業風空間的強烈反差。從室內到室外由天然巨石及植物景觀連接。客人可以選擇南面大型草坪或北面私人花園,邊暢飲啤酒邊享受戶外悠然的空氣及人文風景。開業當天精釀啤酒愛好者齊聚一堂在Stone Brewing盛大開業之際,精釀啤酒愛好者們齊聚一堂,共同品鑒Stone Brewing別出心裁的開業酒單。其中,最為推薦的是Stone雙國五廠的代表佳作:費奧多2017巨石波本桶帝國俄羅斯世濤及哈伊爾2017巨石波本桶帝國俄羅斯世濤加濃縮咖啡:波本桶陳釀的兩款酒來自Stone聖地亞哥酒廠總部,命名源自兩位俄國代表文學傢。絕版過桶酸啤:來自Stone老教堂路陳釀倉庫,官網售罄。1號長相思葡萄酸,2號酸杏過桶。新舊世界柏林酸小麥挑戰:分別來自Stone柏林酒廠及Stone加州自由車站。除此之外,還有谷歌也遍尋不著的隱藏版Enjoy By倒計時IPA,納帕谷6月出廠的獨傢喵咪IPA,三廠合釀Saison Du BUFF的紅酒過桶版等等。開業當天,更有滬上赫赫有名的POPASUDA奉上DJ表演,狂歡氣氛達到高潮!POPASUDA是上海首屈一指的GLOBAL音樂品牌,音樂風格多變,從雷鬼到最具代表性的Dancehall,到為低音舞池打造的全球節拍,一應俱全。與Stone Brewing始終敢於打破傳統、不守陳規、蔑視教條的啤酒精神呼應。Stone Brewing亞洲旗艦精釀酒吧餐廳一周7天營業,且提供午餐及晚餐選擇,周末更有特色早午餐菜單。我們將Stone加州酒廠餐廳的食物理念植入上海,並融合亞洲美食特色及食材,重視高品質的同時,倡導環境保護。除提供世界最佳精釀啤酒的同時,我們的酒吧餐廳還會為不同需求客人供應:手工蘇打水精選葡萄酒本地精品咖啡烘焙品牌Sumerian的意式及冷泡氮氣咖啡不拘一格的世界美食菜單Stone精釀的體驗不局限在店內。無論在美國還是上海,客人都可以購買豐富多彩的Stone周邊,來自全世界名廠的限量啤酒,以及外帶生啤酒壺和易拉罐。與知名在線精釀平臺“酒花兒”的會員商城合作,為全國粉絲會員遞送最新鮮的6罐裝Stone啤酒。同時Stone率先采用順豐全國冷鏈服務,讓粉絲在任何地方都能分享新鮮。地址:上海市長寧區愚園路1107號(近江蘇路)營業時間:周日至周三 11:30am- 凌晨12點周四至周六 11:30am- 凌晨2點社交媒體:微信公眾號StoneBrewing,掃二維碼關註

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