烤肉用品市場,發現三大趨勢

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在BBQ烤具方面,過去BBQ多流行使用木炭、烤肉爐架上鐵絲網烤肉,但受到民眾越來越追求健康取向,烤肉活動開始走向低脂、無煙、健康為主要訴求。由此來觀察的烤肉用品市場,發現三大趨勢,第一是市場上從過去流行的烤肉鐵網,到現在開始出現許多帶有「凹凸表面設計,強調邊烤、邊瀝油」的燒烤盤,價位帶一般多是千元有找,主攻想要吃得少油低脂的民眾。第二,電烤爐的數量已明顯增多,約占BBQ烤具的4成以上,特別是因為電烤爐可自由調控溫度,且有別以往的木炭烤肉,就算在室內也能享受BBQ,因此近年來電烤爐在賣場的種類不斷提升。

順鑫發

參考資料:蕃新聞https://n.yam.com/Article/20170920978548